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Descubre qué se está haciendo cerca de ti para evitar el despilfarro de alimentos

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Un paso solidario contra el despilfarro

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Se estima que, en la Unión Europea, un 20% de los alimentos producidos se pierden o desperdician. Hablamos de 89 millones de tonelada de alimentos, lo que equivale a 179 kilos por habitante. Los costes asociados a este fenómeno serían de 143 millones de euros en la UE.

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La producción de alimentos consume gran cantidad de energía y de recursos, cada vez más escasos, como el agua o la tierra cultivable. Según datos de la FAO, la huella hídrica de la comida se lleva el 70% del agua que se gasta a nivel mundial. Además, la producción de alimentos genera el 17% de las emisiones directas de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y entre el 20 y el 30% de los impactos ambientales totales.

Cuando tiramos comida, aparte de dinero, estamos despilfarrando agua, energía y contribuimos al cambio climático

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Es el conjunto de productos alimenticios descartados de la cadena agroalimentaria pero que siguen siendo perfectamente comestibles y adecuados para el consumo humano y que, a falta de posibles usos alternativos, terminan eliminados como residuos.

¿Qué es el despilfarro de alimentos?

Slide La Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco, a través de Elika Fundazioa, propuso a finales del 2018 un Plan para luchar contra el despilfarro de alimentos en Euskadi basado en la 4R (Reducir, Reutilizar, Redistribuir y Revalorizar)

Slide Facilitar la reutilización de los excedentes alimentarios (ej. donación) con garantías de Seguridad Alimentaria Impulsar y apoyar actuaciones concretas para prevenir y reducir los alimentos que se despilfarran a lo largo de la cadena de producción, suministro y consumo. Revalorizar los excedentes alimentarios para su uso en Alimentación Animal Dar respuesta al Objetivo de Desarrollo Sostenible de la ONU (ODS 12.3) de reducción del desperdicio de alimentos.

Novedades en @zerodespilfarro

 

  • #KroketarenNazioartekoEguna da gaur. Horren harira, gogora ekarri nahi dugu soberakinak aprobetxatzearen garrantzia… https://t.co/FS6zniJ0el
  • En el #DiaInternacionaldelaCroqueta recordamos la importancia de aprovechar los sobrantes https://t.co/vtXjcFv9kEhttps://t.co/0OltmiQLrq
  • RT @nodesperdicio: ⬇️Compartimos esta guía que ha realizado @zerodespilfarro para orientar la donación de excedentes alimentarios. Euskadi…
  • #0despilfarrourtea amaitzear den honetan, 2021ean ere gogoan izan 12 erronkak. Ausartuko zara? 😉… https://t.co/xKCKnSCynG
  • Ahora que acaba el #0despilfarrourtea, recuerda los 12 retos para el 2021...¿te atreves? 😉 https://t.co/kdMYQqH2u0https://t.co/HmhD2ThBfn
  • RT @CIMASINNOVACION: 💡Desde @zerodespilfarro nos dan pautas para evitar que, durante estas fiestas, generemos residuos alimentarios inneces…
  • RT @Jakion_sarean: ➡️ Nueva ‘Guía orientativa para la donación de excedentes alimentarios en Euskadi’. ¡Únete a la lucha contra el despilfa…
  • RT @Jakion_sarean: ➡️ ‘Euskadin elikagaien soberakinak dohaintzan emateko orientazio-gida’ berria. Elkarrekin elikagaien xahuketaren aurka!…
  • RT @ONU_es: Hay suficiente comida en el 🌎 para los 7.500 millones de habitantes. Y, sin embargo, 690 millones se acuestan a dormir con hamb…
  • #0despilfarrourtea ko azken erronka botatzen dizugu: partekatu eta parte hartu! Zabaldu mezua eta lagundu elikagaie… https://t.co/VSBPZHIwm0